Zurück zu den Wurzeln

Sauerkraut selber machen

Zurück zu den Wurzeln – Sauerkraut selber machen mit dem Gartenbauverein Wolfertschwenden.

Was unsere Großeltern noch aus reiner Notwendigkeit taten, ist heute wieder voll im Trend: Fermentieren! Damals diente es der Haltbarmachung – heute wissen wir auch, wie gesund fermentierte Lebensmittel sind. Gönnt euch eine Extraportion Gesundheit und kommt am Freitag, 16.10.26 ab 13:30 Uhr zum Bauhof. Eingeladen ist jeder, der Interesse hat sein eigenes Sauerkraut herzustellen – auch Nichtmitglieder. Das Weißkraut kann fertig gehobelt über den Gartenbauverein bezogen werden oder eigenes mitgebracht und vor Ort gehobelt werden. Krauthobel und Stampfer sind vorhanden. Es müssen ein oder mehrere Fermentiergefäße sowie gewünschte Zutaten wie Weißwein, Salz oder Wacholderbeeren mitgebracht werden. Für weitere Informationen, Anmeldung und Krautbestellung wendet euch bitte bis spätestens 06.10.2026 an Karl Wölfle, Wolfertschwenden unter Tel.: 436.